中式廚房和西式廚房的區別和選擇

很多在美國生活的朋友在裝修廚房時總是困擾關於廚房類型的選擇。分不清中式廚房和西式廚房有什麼區別。下面我們將為您詳細介紹這兩類廚房的區別。

1. 廚房的開放性和封閉性

封閉的中式廚房：由於中國文化的影響所以中式廚房和西式廚房是不同的。中式廚房喜歡把每一個獨立的空間都分割的清晰明了所以中式廚房是封閉式的。更主要的一點是中國的飲食文化不同於西式的飲食文化。中式炒菜會在廚房產生很多的油煙，並且這些油煙很難清洗。

開放的西式廚房：西方的文化不同於中國文化，西方人喜歡廚房和客廳是一個整體的開放空間。並且西方人喜歡在廚房的空間裡放置一個吧台，吧台既可以用來當廚房工作台也可以用來當作用餐桌。同時西方人煮食產生的油煙非常的少這也讓西式廚房在美國非常受歡迎。

封閉的中式廚房

開放的西式廚房

2. 廚房的使用功能

精緻且專於實用中式廚房：由於中式廚房是封閉的空間所以大多數的中式廚房空間都非常小。中式廚房根據中國人炒菜的工序合理而緊湊的安排每一個功能區域。使用區域非常集中，冰箱、工作區域、洗菜盆、灶台、爐具等一系列烹飪的流程區域流暢的廚房排列，在小小的空間緊湊而有序。狹小的廚房空間無法容納其他多餘的物品，所以，小面積中式廚房的功能僅限於烹煮。

完美的廚房工作流程

功能豐富的西式廚房：由於西式廚房採是開放的空間，客廳與廚房相連所以廚房面積寬敞。在西式廚房中，與客廳相連的廚房約佔據了整個面積的三分之一以上。您可以讓家人在這個區域自由自在地聊天，甚至與朋友在這個區域開小型的派對。由於飲食習慣的不同西式廚房需要配有烤箱、咖啡機和洗碗機。所以寬敞的廚房可以滿足這個需求。

3. 裝飾和實用的區別

注重實用的中式廚房：由於在中式廚房中，廚房空間小，所以可使用的空間有限。如果在這個空間擺放大量的物品會讓這個空間變得雜亂無章。中式廚房講究簡潔和功能。除了必備的灶台和微波爐，廚房內可以少量擺放小而精緻的飾品。

注重裝飾的西式廚房: 西式廚房空間相對生活趣味較濃，因此許多西式廚房的將廚房當作一個客廳來裝飾，在置物架上擺放一些從各地蒐集回來的漂亮杯子，令西式廚房的細節也能夠像客廳一樣漂亮。在西式廚房中，微波爐、烤箱、西式煤氣爐灶以及麵包機、攪拌機等小家電是必不可少的廚房用具。這些靈巧輕便的高科技家電在西式廚房中扮演了非常重要的角色。

4. 廚房選擇

我們總結了那麼多關於中式廚房和西式廚房的區別。如果您還困擾。我們給您以下的建議:

• 1) 如果您是辦公室工作並且不經常使用廚房。您可以選擇開方式的廚房。
• 2) 如果您喜歡西式的煮食方式，也可以為您的空間安裝西式廚房。
• 3) 如果您的空間非常小並且想擁有一個舒適的客廳，您可以選擇開放式的廚房。
• 4) 如果您喜歡中餐並且經常使用廚房，建議您選擇開封閉式的廚房。
• 5) 如果您想選擇封閉式的廚房但是您的空間並不富裕，您可以選擇為廚房安裝玻璃門，這樣可以讓廚房空間和客廳連為一體。
• 6) 如果您還不確定您的廚房選擇什麼類型的廚房，我們建議您諮詢設計師，他們會給您更多的建議。